Ко всем задачам подходит решение задачи с использование индикатора. К примеру можно взять лакмус. В щелочной среде он будет синим, а в кислой - красный. В воде лакмус не поменяет цвет. 1. Опустить в пробирку с раствором соляной кислоты лакмус. Бумажка приобретет синий цвет. Опустить в пробирку с водой лакмус. Индикаторная бумажка не поменяет оттенка. ( просто намокнет) 2. В пробирке с щелочью индикаторная бумажка приобретет синий цвет. В пробирке с кислотой - красный. В воде цвет лакмуса не изменится.
CH3-CH2-CH2-C=O
|O-CH2-CH2-CH3 реакция этерификации