«диффузия сахара в воде», составьте инструкцию по выполнению данного опыта и отчёт о работе. гипотеза эксперимента опишите опыт который вы будите делать
1)Возьмите пол стакана кипяченой воды и добавьте чайную ложку сахара. 2)Не перемешивая содержимое стакана, попробуйте воду на вкус. 3)Постепенно при растворении кристалликов сахара молекулы этого вещества проникают между молекулами воды. ПРОЦЕССЫ РАСТВОРЕНИЯ И ДИФФУЗИИ УСКОРЯЮТСЯ ПРИ ПЕРЕМЕШИВАНИИ.
Химия и физика изучают практически одни и те же объекты, но только каждая из них видит в этих объектах свою сторону, свой предмет изучения. Так, молекула является предметом изучения не только химии, но и молекулярной физики. Если первая изучает ее с точки зрения закономерностей образования, состава, химических свойств, связей, условий ее диссоциации на составляющие атомы, то последняя статистически изучает поведение масс молекул, обусловливающее тепловые явления, различные агрегатные состояния, переходы из газообразной в жидкую и твердую фазы и обратно, явления, не связанные с изменением состава молекул и их внутреннего химического строения.
2)Не перемешивая содержимое стакана, попробуйте воду на вкус.
3)Постепенно при растворении кристалликов сахара молекулы этого вещества проникают между молекулами воды.
ПРОЦЕССЫ РАСТВОРЕНИЯ И ДИФФУЗИИ УСКОРЯЮТСЯ ПРИ ПЕРЕМЕШИВАНИИ.