Начнём со сходства: И крахмал и целлюлоза являются природными полимерами. Оба вещества построены остатками глюкозы. Одинаково относятся к гидролизу. Оба вещества не дают реакции серебряного зеркала. Разиличия: Целлюлоза это полимер линейного строения. Крахмал - полимер как линейного, так и разветвлённого строения. Целлюлоза, как и крахмал состоит из остатков глюкозы, но крахмал из альфа-глюкозы, а целлюлоза - бета-глюкозы. Целлюлоза имеет большую степень полимеризации. Крахмал имеет меньшую степень полимеризации. Крахмал является запасным энергетическим веществом растительной клетки, целлюлоза - конструктивным материалом. Целлюлоза применяется в деревообрабатывающей и целлюлозной промышленности, в производстве технического спирта, получении бездымного пороха, ацетатного волокна и ещё где-то. (Сейчас не вспомню) Крахмал исп. в пищевой и медицинской промышленности, и для получения этанола.
Если пороетесь в интернете, то ещё что-нибудь найдёте, так как я многое не помню, а кое-что и не знаю. :)
Пишем обе реакции 1) CH4 + 2O2 = CO2 + 2H2O 2) CaCO3 = CO2 + CaO Считаем сколько там чистого метана 117,8*95/100 = 111,91 л. И сразу его количество 111,91/22,4 = 5 моль. Значит энергии выделилось 880*5 = 4400 кДж. Считаем сколько чистого карбоната кальция (переведем в граммы) 3052,5*80/100 = 2442 г. И сразу его количество 2442/100 = 24,42 моль. Если на 24,42 моль идет 4400 кДж, значит на 1 моль идет 4400*1/24,42 = 180,18 кДж. Пишем термохимичесое уравнение CaCO3 = CO2 + CaO; ΔН = +180,18 кДж/моль P.S. Хотя в действительности при таком разложении выделяется 177,9 кДж/моль.
И крахмал и целлюлоза являются природными полимерами.
Оба вещества построены остатками глюкозы.
Одинаково относятся к гидролизу.
Оба вещества не дают реакции серебряного зеркала.
Разиличия:
Целлюлоза это полимер линейного строения.
Крахмал - полимер как линейного, так и разветвлённого строения.
Целлюлоза, как и крахмал состоит из остатков глюкозы, но крахмал из альфа-глюкозы, а целлюлоза - бета-глюкозы.
Целлюлоза имеет большую степень полимеризации.
Крахмал имеет меньшую степень полимеризации.
Крахмал является запасным энергетическим веществом растительной клетки, целлюлоза - конструктивным материалом.
Целлюлоза применяется в деревообрабатывающей и целлюлозной промышленности, в производстве технического спирта, получении бездымного пороха, ацетатного волокна и ещё где-то. (Сейчас не вспомню)
Крахмал исп. в пищевой и медицинской промышленности, и для получения этанола.
Если пороетесь в интернете, то ещё что-нибудь найдёте, так как я многое не помню, а кое-что и не знаю. :)