Объяснение:
Так, часто трапляється таке, коли трохи дуже солона, отже, її необхідно вимочувати.
Ви зможете це зробити в звичайній воді, а можете в молоці. Саме молоко дозволяє рибі стати більш ніжною і не такий солоною. Для початку видаліть у риби кістки, відріжте хвіст, голову, розріжте черевце, приберіть нутрощі. Зніміть шкірку, розділивши рибу по хребту.
-Витягнувши кістки і видаливши нутрощі, наріжте його невеликими шматочками.
-Викладіть оселедець в посуд, залийте прохолодним молоком, поставте в холодильник на 4-5 годин.
-За цей проміжок часу змініть молоко пару раз.
Є ще один схожий метод. Вам доведеться поступити наступним чином:
Почистіть рибу, приберіть кістки, наріжте її. Адже нарізана шматочками оселедця швидше віддасть сіль, ніж в цілому вигляді
Налийте в маленьку миску холодне молоко, покладіть шматочки оселедцевого філе. Приберіть в холодильник, щоб оселедець не пропала
Протримаєте рибу в молоці від 4 до 8 годин. Все залежить від її солоності. Через кожні пару годин міняйте рідина. Можете оселедець вымочит цілу ніч, тоді вам потрібно додати ще молока
Готову оселедець дістаньте, обітріть паперовими серветками. Оселедець, вимочений таким методом, виходить смачна, ніжна, м'яка.
Решение.
Составим уравнения химических реакций:
AgNO$_3$ плюс HCl = AgCl$\downarrow$ плюс HNO$_3$
AgNO$_3$ плюс NaCl = AgCl$\downarrow$ плюс NaNO$_3$
Рассчитаем массу и количество веществ HCl и AgNO_3:
$m($HCl) = 18,25 умножить на 0,20 = $3,65 (г),
\nu($HCl) = 3,65 / 36,5 = 0,10 (моль),
\nu($AgNO_3) = 51 / 170 = $0,3 (моль).
Рассчитаем количество вещества AgNO_3, которое не прореагировало с HCl:
\nu($AgNO_3) = 0,3 минус 0,1 = $0,2 (моль).
Определим массу раствора NaCl, которая прореагировала с AgNO_3:
\nu($NaCl)=\nu($AgNO_3) = $0,2 моль,
$m($NaCl)=0,2 умножить на 58,5 = $11,7 (г),
$m($р минус ра)(NaCl) = 11,7 / 0,26 = 45,00 (г).
Делюсь с Вами своим конспектом с учебного года, авось чем-нибудь будет полезно!
По своим физическим свойствам и молекулярной структуре твёрдые вещества делятся на аморфные и кристаллические.
Кристаллической решёткой называют совокупность точек пространства, в которых располагаются частицы, образующие кристалл.
Свойства веществ определяются их кристаллической структурой. Некоторые вещества с ионной кристаллической решёткой обладают сравнительно большой твёрдостью и хорошей растворимостью в воде. Водные растворы и расплавы этих веществ хорошо проводят электрический ток. Ковалентные связи между атомами очень прочные, поэтому для веществ с атомной кристаллической решёткой характерна высокая температура плавления и большая прочность. Вещества с молекулярной кр.решёткой имеют низкие температуры плавления и кипения, высокую летучесть, малую твёрдость.
Поваренная соль - ионная кристаллическая решётка,
Алмаз - атомная
Кислород - молекулярная
Вода - молекулярная.