Белками богаты следующие продукты: мясо, миндаль, яйца
Метод определения - качественная реакция на белки. К примеру, биуретовая реакция(на пептидные связи).
Белок + CuSO₄ + NaOH → ярко-фиолетовое свечение
Жирами богаты такие продукты, как: арахис, брынза, сладкие(печеньки, тортики)
Метод определения жиров - образование масляного пятна на бумаге(не исчезает при нагревании).
Углеводами богаты: гречка, рис, ржаной хлеб
Метод определения углеводов - реакция Фелинга. Берут раствор с углеводами и реактив Фелинга. Их смешивают в равном объёме. Далее, после хорошего перемешивания, смесь нагревают до кипения, наблюдая образование красного осадка - оксида меди.
Объяснение:
както так
Из нее мы можем вывести, что m(вещества)= w*m(р-ра)/100%
m(соли)=10% * 500г/100%=50 г
Значит масса соли в растворе = 50 г, и тогда масса воды это вся остальная масса раствора, то есть m(воды)=m(р-ра)-m(в-ва)
m(воды)= 500г - 50 г= 450 г
ответ: m(соли)= 50 г; m(воды)= 450 г