Дано:
m(техн. жира)=10 кг
ω(тристеарата) = 85,4% или 0,854
Найти:
m(глицерина)-?
m(тристеарата) = 10 кг*0,854 = 8,54 кг
М(тристеарата) = 0,854 кг/моль
n(тристеарата) = m(тристеарата)/М(тристеарата) =
= 8,54 кг/0,854 кг/моль = 10 моль
М(глицерина) = 0.092 кг/моль
СH2-O-C(=O)-C17H35 CH2OH
| |
CH-O-C(=O)-C17H35 + 3NaOH ⇒ CHOH + 3C17H35COONa
| |
CH2-O-C(=O)-C17H35 CH2OH
тристеарат
(глицерид стеариновой к-ты) глицерин стеарат натрия
Из УХР видно, что n(глицерина)=n(тристеарата) = 10 моль
m(глицерина) = n*M = 10 моль*0,092 кг/моль = 0,92 кг
ответ: 0,92 кг
Электролиты-это вещества, растворы которых проводят электрический ток.Ну а неэлектролиты не проводят
Электролитическая диссоциация-процесс распада электролита на ионы при растворении его в растворителе или при плавлении.
Кислоты-это сложные вещества, в состав которых обычно входят атомы водорода замещаться на атомы металлов, икислотный остаток.
Щелочи- это — гидроксиды щелочных, щёлочноземельных металлов и аммония. К щёлочам относят хорошо растворимые в воде основания. При диссоциации щёлочи образуют анионы OH− и катион металла.
Соли-это класс химических соединений, состоящих из катионов и анионов
Степень диссоциации-величина, характеризующая состояние равновесия в реакции диссоциации в гомогенных (однородных) системах.
CH3Br + 2Na + CH3Br ---> 2NaBr + C2H6
C2H6 --t,Ni---> C2H4 + H2
C2H4 ---t,Ni---> C2H2 + H2
3C2H2 ---Cakt,t> C6H6
C + 2H2 ---> CH4
CH4 + Cl2 ---> CH3Cl + HCl
CH3Cl + 2Na + C2H5Cl ---> 2NaCl + C3H8
C3H8 + Br2 ---> C3H7Br + HBr