а) Так как при добавлении соляной кислоты к сахарозе, то появляются молекулы с альдегидными группами( глюкоза), дающие при реакции с Cu(OH)2 не только синее окрашивание, свойственное спиртам, но и коричнево-красное окрашивание в результате восстановление гидроксида меди(II) до оксида меди Cu2O.
Глицерин также прореагирует со свежеосаждённым Cu(OH)2 (который у нас имеется из реакции между щелочью и растворимой солью меди, в результате получается Cu(OH)2). Даёт синее окрашивание, но нету коричнево-красного окрашивания.
Ясное дело, что оставшееся вещество - рибоза
При взаимодействии натрия с кислород воздуха образуется не оксид, а,как правило, пероксид:
Это вещество может взаимодействовать с воздушной влагой,образуя щелочи и пероксид водорода:
Образованный гидроксид может взаимодействовать с углекислым газом,образуя соль-карбонат:
Но дело в том, что одновременно пероксид натрия может реагировать не только с влагой воздуха,но и с углекислым газом,образуя карбонат и выделяя кислород(это свойство используется на подводных лодках):
Также наряду с образованием пероксида,может проходить при взаимодействии с кислородом образование и оксида: