Внутримолекулярная дегидратация спиртов с образованием алкенов идет в присутствии концентрированной серной кислоты при повышенной температуре.
Внутримолекулярная дегидратация спирта
В тех случаях, когда возможны 2 направления реакции, например:
Направленность реакции дегидратации
дегидратация идет преимущественно в направлении I, т.е. по правилу Зайцева – с образованием более замещённого алкена (водород отщепляется от менее гидрогенизированного атома углерода).
Межмолекулярная дегидратация спиртов с образованием простых эфиров происходит при более низкой температуре, чем внутримолекулярная реакция:
ћежмолекул¤рна¤ дегидратаци¤ спирта
Химические свойства:
1) Взаимодействует карбоновых кислот с металлами:
2CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COOH + Mg → (CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COO)₂Mg + H₂↑
2CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COOH + 2Na → 2CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COONa + H₂↑
2) Взаимодействует с основными и амфотерными оксидами:
2CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COOH + BaO → (CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COO)₂Ba + H₂O
2CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COOH + ZnO → (CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COO)₂Zn + H₂O
3) Взаимодействие карбоновых кислот с основаниями:
CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COOH + NaOH → CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COONa + H₂O
4) Взаимодействие с солями:
2CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COOH + K₂CO₃ → 2CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COOK + H₂O + CO₂↑
2CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COOH + CaCO₃ → (CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COO)₂Ca + H₂O + CO₂↑
5) Реакция этерификация:
CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COOH + C₄H₉OH (H⁺, t°C) ⇄ CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COO-C₄H₉ + H₂O
CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COOH + CH₃OH (H⁺, t°C) ⇄ CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COO-CH₃ + H₂O
Решено от : 
4Fe + 3O2 = 2 Fe2O3
2Ca + O2 = 2 CaO