Частичное выпаривание проводят с целью повышения концентрации раствора. Полное выпаривание растворителя применяется при удалении летучих веществ (например, аммиака). При этом получают сухой осадок, который затем прокаливают. Выпаривание проводят в фарфоровой чашке или тигле на электрической плитке с асбестовой сеткой. Очень малые количества растворов (1-2 капли) выпаривают на стеклянной пластинке или на часовом стекле, пользуясь предварительно нагретой асбестовой сеткой. Выпаривание с выделение вредных газов и паров (НС1, НNО3, NН3 и т.д. ) следует продолжить под тягой.
m( HNO3)=50×0,1=5г
n(HNO3)=5:63≈0,08 моль
2HNO3(0,08)+4K-->2K2NO3(0,08)+H2
m(K2NO3)=0,08×101=8грамм (чистого)
m(K2NO3)=8:0,1=80 г (с примесями)