Предмет «Химия в профессии» для повара является региональным компонентом при обучении учащихся по профессии «Повар, кондитер». Глубина раскрытия материала программы должна соответствовать познавательным возможностям учащихся, уровню их общеобразовательной и общетехнической подготовки, производственному опыту. Учитывая, что обучающиеся имеют базовые знания по общеобразовательным дисциплинам в объеме основного общего образования школы, необходимо больше внимания уделять лабораторно-практическим работам, формирующим навыки профессиональной деятельности, раскрывая прикладной характер химии, имеющим существенное значение для подготовки квалифицированных рабочих.
20 л. Хл
CH4+202=CO2 + 2H2O
n=1 моль
n=2 моль
Vm=22,4 л/моль Vm=22,4 л/моль
V = 22,4 л
V = 44,8 л
20 л СН4 Хл 02
22,4 л CH4 44,8 л 02
V(02) = 20 * 44,8 / 22,4 = 40 л