2. В процессе замешивания теста для торта Катя пролила раствор уксусной кислоты на руку. Мама обработала руку Кати раствором пищевой соды (гидрокарбоната натрия). (а) Назовите реакцию среды раствора пищевой соды. (b) Назовите реакцию среды раствора уксусной кислоты (с) Определите тип реакции взаимодействия уксусной кислоты с раствором пищевой соды.
1) Общая формула кристаллогидрата натрия сульфата:
Na₂SO₄* nH₂O
2) Возьмем 1 моль данного кристаллогидрата, сульфур в 1 моле имеет массу 32 г и составляет 9,94%. На основании этого составляем пропорции и находим процентное содержание остальных элементов.
32 г сульфура составляет 9,94%
46 г натрия Х%
Х = 46*9,94/32 = 14,28875% - это процентное содержание натрия
32 г сульфура составляет 9,94%
64 г оксигена Х%
Х = 64*9,94/32 = 19,88 - это процентное содержание оксигена.
3) Итого процентное содержание сульфата натрия в его кристаллогидрате равно: 9,94 + 14,28875 + 19,88 = 14,10875%
4) Тогда процентное содержание воды в кристаллогидрате равно:
100 - 14,10875 = 55,89125%
5) Находим массу воды в 1 моле кристаллогидрата:
32 г сульфура составляет 9,94%
Х г воды 55,89125%
Х = 32*55,89125/9,94 ≈ 180 г
Масса 1 моля воды 18 г/моль, значит число молей воды равно:
180/18 = 10 моль
Значит формула кристаллогидрата: Na₂SO₄* 10H₂O