Вкажіть найбільш характерні реакції для білків: А)гідроліз, денатурація, кольорові реакції Б)денатурація, естерифікація, гідратація В)гідроліз, поліконденсація, кольорові реакції Г) поліконденсація, денатурація, дегідрування
Одинаковая молярная масса, отсутствие полярных частей молекулы, потому почти одинаковые температуры плавления/кипения (точные значения ищите в справочнике или в Вики). Различия в том, что пропилен имеет двойную связь, которая обладает большой хим. активностью присоединять галогены, галогеноводороды, может быть гидрирована, гидролизована и т.д. Благодаря этому пропилен также имеет к полимеризации в полипропилен. Циклопропан химически куда более инертен, стоит рядом с насыщенными углеводородами, пропаном например. Но молекула циклопропана неустойчива сама по себе - это треугольник, углы связей С-С-С сильно деформированы (60 градусов вместо комфортных 120 с минутами), поэтому при нагреве циклопропан разрушается в пропилен.
Этанол - типичный представитель класса предельных одноатомных спиртов, в котором функциональная группа ОН связана с углеводородным радикалом. Так как кислород обладает большей электроотрицательностью по сравнению с водородом и углеродом, связь О-Н в молекуле этанола¬сильно полярная, с избыточным отрицательным зарядом на атоме кислоро¬да и с положительным зарядом на атоме водорода. Вследствие этого атом водорода гидроксогруппы обладает большей реакционной чем атомы водорода в углеводородном радикале. Спирты являются амфотерны¬ми соединениями, т. е. проявляют свойства кислот и оснований.
Фенол - это производное бензола, в котором один из атомов водорода замещен на гидроксильную группу.
Гидроксильная группа и бензольное кольцо оказывают влияние друг на друга. Под действием n-электронного облака неподеленная пара кислорода смещается в сторону бензольного ядра (возникает эффект сопряжения). Вследствие этого усиливается поляризация связи О ~ Н и возрастает под¬вижность атомов водорода в гидроксогруппе. Влияние же гидроксогруппы на свойства бензольного кольца проявляется в увеличении подвижности атомов водорода в положениях 2, 4, 6. Фенол обладает более выраженными кислотными свойствами по сравнению со спиртами, в частности с этанолом. Раствор фенола, применяемый для дезинфекции, называется карболовой кислотой.Этанол и фенол реагируют со щелочными металлами (кислотные свойстваи (основное свойство), для этанол взаимодействует с галогеноводородам
фенола такая реакция невозможна Н25О4
С2Н50Н + НС] -) С2Н5С] + Н20
фенол реагирует с растворами щелочей (кислотное свойство), для этанола такая реакция невозможна
анола и фенола - веществ с одина-
Таким образом, сравнив своиства эт но различными свойствами, можно
Различия в том, что пропилен имеет двойную связь, которая обладает большой хим. активностью присоединять галогены, галогеноводороды, может быть гидрирована, гидролизована и т.д. Благодаря этому пропилен также имеет к полимеризации в полипропилен.
Циклопропан химически куда более инертен, стоит рядом с насыщенными углеводородами, пропаном например. Но молекула циклопропана неустойчива сама по себе - это треугольник, углы связей С-С-С сильно деформированы (60 градусов вместо комфортных 120 с минутами), поэтому при нагреве циклопропан разрушается в пропилен.