Н. Н. Бекетов организовал термохимические лаборатории, в которых вместе с учениками определил теплоты образования оксидов и хлоридов щелочных металлов. Фактические открытия Бекетова всегда представляли большой интерес. В 1870 году он впервые получил безводные оксиды щелочных металлов, которых до него никто не имел. За эти работы впоследствии Бекетов был удостоен Ломоносовской премии Санкт-Петербургской Академии Наук (1879). Он также открыл вытеснение металлов из растворов их солей водородом под давлением, установил, что магний и цинк при высоких температурах вытесняют другие металлы из их солей. В 1859-1865 годах показал, что при высоких температурах алюминий восстанавливает металлы из их окислов; позднее эти опыты послужили отправной точкой для возникновения алюминотермии.
Розклад СОН на СиО і Н2О відбувається за наступною реакцією:2COH → SiO + H2OЗ рівняння видно, що в результаті 2 моль сорбітолу утворюється 1 моль СiО.
Знайдемо мольну кількість СОН:n(COH) = m(COH) / M(COH) = 28 г / 90 г/моль = 0,31 мольОскільки 2 моль COH дають 1 моль СiО, тому 0,31 моль сорбітолу дає 0,155 моль СiО. Знайдемо масу СiО:m(SiO) = n(SiO) * M(SiO) = 0,155 моль * 60,08 г/моль = 9,01 г.
Отже, у результаті розкладу 28 г СОН утвориться 9,01 г СiО.