Глюкоза відноситься до альдегідоспиртів. Її хімічні властивості схожі на властивості багатоатомних спиртів і альдегідів. Реакція з гідроксидом міді (II) демонструє відновні властивості глюкози. Доллємо до розчину глюкози кілька крапель розчину гідроксиду міді (II). Осад гідроксиду міді не утворюється. Розчин забарвлюється в яскраво-синій колір. В даному випадку глюкоза розчиняє гідроксид міді (II) і веде себе як багатоатомний спирт.
При нагріванні колір розчину починає змінюватися. Спочатку утворюється жовтий осад Cu2O, а при подальшому нагріванні - червоний осад CuO.
2CnH2n+1 OH+2Na= CnH2n+1 ONa+H2
n(H2)=5,6:22,4=0,25;n(CnH2n+2O)=0,25x2=0,5;
0,5 0,5
CnH2n+2O=CnH2n+H2O
0,5 0,5
CnH2n+Br2=CnH2nBr2
M(CnH2nBr2)=108:0,5=216;M(CnH2n)=216-160=56;
14n=56
n=4;
ответ: С4H9OH
a)C-C-C-C-OH-бутанол-1; b)C-C-C(OH)-C-бутанол-2; C)C-C-C(CH3)-СOH-2-метилбутанол-1;
в)С-С(СН3)-С-2-метилбутанол-2.
|
OH