В насыщенных углеводородах атомы углерода находятся в состоянии sp³ - гибридизации и гибридные орбитали атома углерода располагаются по вершинам тетраэдра, то есть форма молекулы предельного углеводорода - тетраэдрическая. В ненасыщенных углеводородах, алкенах, при двойной связи атомы углерода находятся в состоянии sp² - гибридизации, и при двойной связи гибридные орбитали атома углерода располагаются по вершинам правильного треугольника, то есть форма молекулы алкена при двойной связи - плоская.
"реакция уксусной кислоты с раствором соды"
в 1 мл раствора карбоната натрия прилили уксусную кислоту
2 столбик: наблюдения, УРХ, выводы
2CH₃COOH + Na₂CO₃ = 2CH₃COONa + CO₂↑ + H₂O
в результате реакции пронаблюдали выделение углекислого газа в виде пены у верхнего отверстия пробирки.
вывод: уксусная кислота вытесняет соли слабых неорганических кислот.