Объяснение:
Кто любит химию с Тестом. Буду благодарен всю жизнь
1. Функциональной группой спиртов и фенолов является:
А) R –
В) –OH
С) – C 6 H 5
2. Формула этилового спирта:
А. СН 3 ОН
В. С 2 Н 5 ОН
С. С 4 Н 9 ОН
3. К многоатомным спиртам относится:
А. этанол
В. фенол
С. глицерин
4. Этиленгликоль при обычных условиях:
А. газообразное вещество
Б. порошок белого цвета
В. бесцветная сиропообразная жидкость
Г. кристаллическое вещество
5. Общая формула альдегидов:
а) R - COH; б) R - COOH; в) R-CO-R 1 ; г) R-OH.
6. Найдите формулу альдегида:
а) С 4 Н 10 ; б) С 2 Н 4 О; в) С 5 Н 12 О; г) С 8 Н 18 О
7. Исключите лишнее в ряду:
а) пропанон; б) метаналь; в) пропаналь; г) этаналь.
8. Какая функциональная группа называется карбонильной?
О О О
∕∕ ∕∕ ∕∕
а) – С - б) - С – Н в) – С – ОН г) – СН 2 - ОН
9. С каким реактивом вступает альдегид в реакцию «Серебряного
зеркала»
а) Cu(OH) 2 б) H 2 в) Ag 2 O (аммиачный раствор) г) AgNO 3
10.Функциональная группа карбоновых кислот называется
а) карбонильной
б) гидроксильной
в) карбоксильной
г) сложноэфирной
11. Реагирует с аммиачным раствором оксида серебра, давая реакцию
«серебряного зеркала», следующая кислота
а) метановая
б) этановая
в) пальмитиновая
г) олеиновая
12.Уксусная кислота не реагирует со следующим металлом
а) Zn б) Mg в) Cu г) Са
13.В ходе реакции этерификации карбоновые кислоты реагируют
а) с металлами
б) с основаниями
в) со спиртами
г) с кислотами
14. Общая формула сложных эфиров:
А. R— СОО— R 1 . Б. R —ОН В. R —О— R 1 . Г. R —СООН.
15. Кислота, содержащаяся в едкой жидкости, выделяемой муравьями:
А. Этановая. Б. Бутановая. В. Метановая. Г. Пентановая.
16. Реакция между карбоновой кислотой и спиртом называется:
А. Этерификация Б. Гидролиз В. Декарбоксилирование
Г. Гидрирование
17. Класс органических веществ, к которым относятся жиры:
А. Сложные эфиры Б. карбоновые кислоты В. спирты Г. простые эфиры
18.Класс веществ, соответствующих общей формуле R—СООН:
А. Простые эфиры. Б. Альдегиды. В. Сложные эфиры. Г. Карбоновые кислоты.
19. В состав жира входит остаток
А. формальдегида. Б.уксусной кислоты. В. этанола. Г. глицерина
20 Вещество с наивысшим содержанием крахмала
а) картофель б) рис в) мед г) древесина
21. Для получения твердого жира из растительных масел используется
реакция
А. Этерификации Б. Гидролиза В. Окисления Г. Гидрирования
22. К моносахаридам относится
A) сахароза
Б) крахмал
В) целлюлоза
Г) глюкоза
23.Виноградным сахаром иногда называют
A) Сахарозу
Б) Крахмал
В) Глюкозу
Г) Целлюлозу
24. Этиловый спирт образуется при брожении
A) молочнокислом
B) спиртовом
C) маслянокислом
25. Группа углеводов, к которой относится сахароза:
А. Моносахарид Б. Дисахарид В Полисахарид Г. Углеводом не является.
26. Молекулярная формула сахарозы:
А. С 6 Н 12 О 6 Б. С 12 Н 24 О 12 В. С 12 Н 22 О 11 Г. С 12 Н 24 О 2 .
27. Продукт с наименьшим содержанием сахарозы:
А. Картофель. Б. Виноград. В. Яблоки. Г. Пчелиный мёд.
28. Молочный сахар - дисахарид:
А. Мальтоза. Б. Сахароза. В. Лактоза. Г. Галактоза.
29. Молекулярная формула крахмала
а) С 6 Н 12 О 6 б) С 12 Н 22 О 11 в) (С 6 Н 10 О 5 )n г) С 2 Н 5 ОН
30. При полном гидролизе крахмала образуется:
а) фруктоза б) рибоза в) галактоза г) глюкоза
Объяснение:
вещества
водой
гидрофильных
гидрофобных
СOO-
углеводородная
мыла
жира
масле
воде
щелочи
пищевых