В основном используют сложные эфиры. Например, этилформиат используют для ароматизации мыла и рома Фруктовые запахи: бутилбутират имеет запах ананаса, изобутилформиат - запах малины, изоамилацетат - запах груши. Цветочные запахи: 2-фенилэтилформиат - запах хризантемы, бензилформиат - запах жасмина,
1)2C2H5OH+2Na=2C2H5ONa+H2 n H2=1/2=0.5 моль n C2H5OH=1 моль согласно уравнению реакции при взаимодействии 1 моль этанола с натрие выделится 0.5 моль водорода, который будет весить 1 г. 2)CH4=C+2H2 n CH4=11.2/22.4=0.5 моль n H2=0.5*2=1моль (по уравнению реакции при термическом разложении 1 моль метана образуется 2 моль водорода.)Поскольку дан 0.5 моль метана,то водорода выделится 1 моль. 3) 2CH3COOH+Mg=Mg(CH3COO)2+H2 n H2=10/2=5 моль n CH3COOH=5*2=10 моль По уравнению реакции из каждых 2моль этановой кислоты выделяется 1 моль водорода.Таким образом для получения 5 моль водорда нужно затратить 10 моль этановой кислоты.
Например,
этилформиат используют для ароматизации мыла и рома
Фруктовые запахи:
бутилбутират имеет запах ананаса,
изобутилформиат - запах малины,
изоамилацетат - запах груши.
Цветочные запахи:
2-фенилэтилформиат - запах хризантемы,
бензилформиат - запах жасмина,