какую массу абрикосовой эссенции (этиловый спирт масляной кислоты C3H7COOC2H5) можно получить из этилового спирта C2H5OH массой 10г. И масляной кислоты C3H7COOH массой 10г. если выход эссенции составляет 85% от теоретически рассчитанного.
0,11 x С3H7COOH + C2H5OH => C3H7COOC2H5 + H2O 1 1 n(C2H5OH)=m/M=10/46=0,22 molln(C3H7COOH)=m/M=10/88=0,11 moll
Количество вещества водорода: n(H2) = V/Vм= 0,896 л/22,4 л/моль = 0,04 моль. Столько же расходуется и алкена. Найдём его молярную массу: M=m/n= 2,8 г/0,04 моль = 70 г/моль
Так как общая формула алкенов CnH2n, составим уравнение:
12n + 2n =70
14n=70
n=5 Это пентен-1 или пентен-2, С5Н10:
CH2=CH-CH2-CH2-CH3
CH3-CH=CH-CH2-CH3