1.а)Сложные эфиры — органические вещества, производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксильной группы замещен на углеводородный радикал
б)Жиры— природные органические соединения, полные сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот; входят в класс липидов. В живых организмах выполняют структурную, энергетическую и др. функции.
2.Сложные эфиры широко рас в природе. Специфический аромат ягод, плодов и фруктов в значительной степени обусловлен представителями этого класса органических соединений.
Важнейшими представителями природных сложных эфиров являются жиры, которые в живом организме выполняют следующие функции:
1) строительную — жиры входят в состав клеточных мембран, обеспечивая их полупроницаемость
2) энергетическую — в ходе расщепления жиров до углекислого газа и воды освобождается большое количество энергии, 38,9 кДж
3) запасающую — жиры служат для долговременного запасания энергии, служат запасным источником энергии
4) защитную — толстый слой подкожного жира у китов и ластоногих защищает их от переохлаждения, а также предохраняет органы тела животных от механических воздействий
5) регуляторную — некоторые жиры входят в состав гормонов половых желез и надпочечников
6) водообеспечивающую — при окислении 1 кг жира образуется около 1,1 кг воды.
3.Сложные эфиры находят широкое применение в технике и хозяйстве. Они являются хорошими растворителями органических соединений, специфический аромат ягод, плодов и фруктов в значительной степени обусловлен представителями этого класса, они широко используются в качестве ароматизаторов, а также жиры используются как ценный продукт питания, для синтеза искусственных волокон и полимеров и др.
4.Жидкие жиры имеют растительное происхождение (за исключением рыбьего жира) и являются производными ненасыщенных высших карбоновых кислот. Твердые жиры являются производными предельных высших кислот и имеют животное происхождение.
5.Жесткой называется вода с высоким содержанием ионов Са2+ и Mg2+. В жесткой воде мыло теряет свою моющую т.к. образуются нерастворимые в воде кальциевые и магниевые соли высших карбоновых кислот и вместо пены образуются хлопья осадка. Для устранения жесткости воду можно кипятить, при этом растворимые кальциевая и магниевая соли переходят в нерастворимую форму:
ответ: 10,64%
Дано:
m₁(p-pa BaCl₂) = 120 г
ω₁(BaCl₂) = 2% или 0,02
+ m'(BaCl₂) = 11.6 г
ω₂(BaCl₂) - ?
Объяснение:
Находим массу хлорида бария в начальном р-ре:
m₁(BaCl₂) = m₁(p-pa BaCl₂)*ω(BaCl₂)
m₁(BaCl₂) = 120 г*0,02 = 2,4 г
Находим общую массу хлорида бария:
m₂(BaCl₂) = m₁(BaCl₂) + m'(BaCl₂)
m₂(BaCl₂) = 2,4 г + 11,6 г = 14 г
Находим массу полученного р-ра:
m₂(p-pa BaCl₂) = m₁(p-pa BaCl₂) + m'(BaCl₂)
m₂(p-pa BaCl₂) = 120 г + 11,6 г = 131,6 г
Находим массовую долю соли в полученном растворе:
ω₂(BaCl₂) = m₂(BaCl₂)/m₂(p-pa BaCl₂)
ω₂(BaCl₂) = 14 г/131,6 г = 0,1064 или 10,64%
ответ: 10,64%
W% = m(в-ва)*100%/m(смеси)
W(NaOH)= 20г*100%/21,2г = 94,34%