Типичными представителями органических амфотерных соединений выступают аминокислоты, из-за присутствия в них двух функциональных групп: амино и карбоксильной группы. Неорганическими амфотерными соединениями могут быть соединения, которые связаны с амфотерными металлами(амфотерные оксиды, основания и т.д.). Как мне кажется, главным их отличием может быть изомерия, которая существенно различается. У аминокислот возможны изомерии:структурная (межклассовая-изомерны предельным нитросоединениям, углеродного скелета, положение аминогруппы) и пространственная(оптическая). У неорганических амфотерных соед-ий нет такой изомерии. И конечно в химических свойствах: аминокислоты при растворении в воде образуют внутреннюю соль. Они могут взаимодействовать между собой и образовывать пептиды и белки. Этих свойств не проявляют неорганические амфотерные соединения. По химическому поведению они похожи в том, что они могут взаимодействовать с щелочами, кислотами, с солями слабых или летучих кислот. Они могут образовывать комплексные соединения. Обладают как кислотными, так и основными свойствами. Думаю я достаточно сказал.
Полімери – це високомолекулярні сполуки в яких кількість мономерних ланок повинна бути достатньо великою. В більшості випадків кількість ланок можна вважати достатньою, щоб прирівняти молекулу до полімеру. Взагалі полімери утворюється з мономерів в ході реакцій полімеризації або поліконденсації.
До полімерів відносять природні сполуки: пілісахариди, каучук, білки, нуклеїнові кислоти та ін. Полімери відносять до органчних сполук, але існує багато неорганічних полімерів. Значну кількість полімерів виводять систетичним шляхом на основі елементів пиродного походження та най ших сполук, шляхом хімічних перетворень, реакцій полімеризації та полікондексації.
Отличие органических и неорганических соединений заключается в том, что амфотерность в органических соединениях определяется наличием групп кислотного и основного характера в соединении (например, аминокислоты - аминогруппа (основная), карбоксигруппа (кислотная)). В неорганических соединениях же амфотерность определяется элементом (например, гидроксид алюминия). По химическому поведению похожи тем что обладают и кислотными и основными свойствами (т.е. взаимодействуют и с кислотами, и с основаниями)