Мал шаруашылығы — ауыл шаруашылығының мал өнімдерін өндіру үшін мал өсірумен айналысатын саласы. Мал шаруашылығы халықты азық-түлікпен (сүт, май, ет, т.б.) жеңіл және тамақ өнеркәсіптерін шикізатпен (жүн, тері, ет өнімдері қалдықтары, т.б.) ауыл шаруашылығы өндірісін күш-көлік (ат, өгіз, түйе, т.б.) және тыңайтқышпен қамтамасыз етеді. Мал шаруашылығы өнімдері мен оның қалдықтарынан мал азықтары (майы алынған сүт, ет-сүйек және сүйек ұндары, т.б.), дәрі-дәрмектер мен биологиялық белсенді (активті) заттар (емдік сарысулар, гормонды қосылыстар, т.б.) алынады. Мал шаруашылығы салаларына сиыр, қой, ешкі, жылқы және түйе шаруашылықтары жатады.
t
CH4 + 2O2 > CO2 + 2H2O
Метан диоксид углерода и вода
хлорофилл
6CO2 + 6H2O > C6H12O6 + 6O2↑
Диоксид углерода и вода глюкоза и кислород
ферменты
C6H12O6 > 2CH3 - CH2 - OH + 2CO2↑
Глюкоза этанол -1 диоксид углерода
H2SO4,t
CH3 - CH2 - OH > CH2 = CH2 + H2O
Этанол -1 этен
