К сульфатам относится класс химических веществ, обладающих выраженными очищающими и вспенивающими свойствами.
это соли серной кислоты H2SO4, в органической химии полные эфиры серной кислоты и соли алкилсерных кислот HSO3OR.
Различают растворимые и нерастворимые сульфаты.
Химические свойства сульфатов определяются наличием в них сульфат-иона и соответствующего катиона.
Характерной реакцией на растворимые сульфаты является взаимодействие их водных растворов с хлоридом или нитратом бария, в результате которого образуется белый мелкокристаллический осадок, нерастворимый в разбавленных кислотах
