Юстус фон Либих, немецкий профессор органической химии,был выдающимся химиком своего времени. Большая часть работ посвящена изучению вопросов питания растений и рациональному применению удобрений. За услуги, оказанные земледелию России, ему были вручены два ордена Святой Анны, а за повышение урожайности сельскохозяйственных культур в Германии он получил звание барона, давшее ему право на приставку «фон». За работы Либиха по применению минеральных удобрений предлагались баснословные гонорары. Либих заложил основы химии пищевых продуктов. Он родоначальник технологии производства мясного экстракта, дожившего до наших дней под именем «бульонных кубиков». Либих выдвинул первую теорию катализа и теорию основности органических кислот, разработал методы анализа органических соединений.
1) Г 2) Г 3) А 4) В 5) А 6) Б 7) В 8) Б 9) А 10) А 11) а) K2CO3 + H2O -> KHCO3 + KOH (щелочная среда из-за аниона гидроксогруппы) б) AlCl3 + H2O -> Al(OH)Cl2 + HCl (кислая среда из-за катиона водорода) в) Na2SO4 + H2O -> реакция не идёт (среда нейтральная) 12) CH3-COOC2H5 + H2O -> CH3-COOH + C2H5OH увеличить концентрацию этилацетата уменьшить концентрацию уксусной кислоты\этилового спирта 12) В жесткой воде протекают реакции обмена, в результате которых образуются кальциевые и магниевые соли тех же кислот, которые, в отличие от натриевых, не растворяются в воде и не обладают поверхностно-активными свойствами. 2C17H35COONa + Ca(HCO3)2 -> Ca(C17H35COO)2 + 2NaHCO3 Вроде так.
