Белки и их функции. изучим основные вещества составляющие наши с вами организмы. одни из них самых важных это белки. белки ( протеины, полипептиды ) – углеродные вещества, состоящие из соединенных в цепочку аминокислот. являются обязательной составной частью всех клеток. аминокислоты - углеродные соединения,, в молекулах которых одновременно содержатся карбоксильные ( -cooh ) и аминные ( nh2 ) группы. соединение, состоящее из большого числа аминокислот, называется - полипептидом. каждый белок по своему строению является полипептидом. некоторые белки состоят из нескольких полипептидных цепей. в составе большинства белков находится в среднем 300-500 остатков аминокислот. известно несколько коротких природных белков, длиной в 3-8 аминокислот, и длинных биополимеров, длиной более чем в 1500 аминокислот. свойства белков, определяет их аминокислотный состав, в строго зафиксированной последовательности, а аминокислотный состав в свою очередь определяется генетическим кодом. при создании белков используется 20 стандартных аминокислот.
w(O) = Ar/Мr(MeO);
w(Me) = Ar(Me)/Mr(Me)
w(O)/w(Me) = Ar(O)/Ar(Ме) => Аr(Ме) = w(Me)*Ar(O)/w(O);
w(Me) = 1-w(O) = 1-0,1043 =0,8957,
Ar(O) = 16г/моль
w(Me)= 0,8957*16г/моль/0,1043=137г/моль=>оксид ВаО