Углекислый газ -> глюкоза->сорбит;
6 СО2 +6 Н2О> C6H12 O6 +6 O2
CH2OH-(CHOH)4 -CHO +H2> CH2OH-(CHOH)4 _CH2OH сорбит
глюкоза->глюконовая кислота->глюконат натрия (натриевая соль глюконовой кислоты) ; O
CH2OH- (CHOH)4 -CHO > CH2OH- (CHOH)4 -COOH глюконовая кислота
СH2OH-(CHOH)4- COOH + NaHCO3---> CH2OH-(CHOH)4 -COONa +CO2+ H2O
глюкоза->этиловый спирт->этилен;
C6H12O6>2C2H5OH + 2 CO2 брожение (анаєробній процесс)
С2Н5ОН> C2H4 + H2O дегидратация спирта
глюкоза-> молочная кислота
m(H2SO4 p-p) = Vxp = 2x1,143 = 2,286 г
m(H2SO4) = m(H2SO4 p-p)xW(H2SO4) = 2,286x0,05 = 0,1143 г
n(H2SO4) = m/M = 0,1143/98 = 0,00117 моль
m((CuOH)2CO3) - m/M = 0,25/222 = 0,00113 моль (в недостатке)
из уравнения реакции следует: n(CuSO4) = n((CuOH)2CO3)x2 = 0,00113x2 = 0,00226 моль
m(CuSO4) = nxM = 0,00226x160 = 0,3616 г
W(CuSO4) = m(CuSO4)/m(p-pa) = 0,3616/2,286 = 0,158 или 15,8%