Спиртами называют производные углеводородов, содержащие группу (или несколько групп) -ОН, называемую гидроксильной группой или гидроксилом.
По числу гидроксильных групп, содержащихся в молекуле, спирты делятся на одноатомные (с одним гидроксилом), двухатомные (с двумя гидроксилами), трехатомные (с тремя гидроксилами) и многоатомные.
Общая формула одноатомных спиртов R -OH, где R - углеводородный радикал с соответствующим алканам названию, которое зависит от количества углерода(этон, пропан, бутан + суффикс -ол(CH3OH - метанол; C2H5OH - этанол и т.д).
Как и в других гомологических рядах, каждый член ряда спиртов отличается по составу от предыдущего и от последующего на гомологическую разность (-СН2-)
В зависимости от того, при каком атоме углерода находится гидроксил, различают первичные, вторичные, и третичные спирты
2) Na₂O+2HCI = 2NaCI + H₂O
3) Na₂O+SO₃ = Na₂SO₄
4) 2NaOH+ZnO = Na₂ZnO₂ + H₂O
5)
а) в растворах:
NaOH+AI(OH)₃ = Na[AI(OH)₄]
б) при сплавлении:
NaOH+AI(OH)₃ = NaAIO₂ + 2H₂O