1. (Силикат калия) Если вы прильете серную кислоту к силикату натрия, то реакции не будет. (Сульфат калия) Качественная реакция на сульфат - ионы - с солями бария например: K2SO4 + BaCl2 = 2KCl + BaSO4 (белый осадок) (Бромид калия) Соляная кислота, как более сильная, вытеснит из бромида бром в элементарном виде (в виде коричнево-красной жидкости) 2. (Хлорид цинка) Добавить концентрированной серной кислоты -выделится HCl с характерным резким запахом... также можно с индикаторов. (Иодид калия) Иодид калия, как соль иодоводородной кислоты, можно распознать качественной реакцией с нитратом серебра, при этом выпадает ярко-желтый осадок иодида серебра: AgNO3 + KI = AgI + KNO3. А то, что это соль калия, - по окраске пламени в фиолетовый цвет. (Сульфат натрия)Признаками, по которым можно распознать сульфат натрия являются: - нейтральная реакция среды водного раствора; - качественная реакция на сульфат-ион (белый плотный осадок) ; - желтая окраска пламени, в которое внесено сухое вещество.
Металлическая посуда бывает разных видов. Посуда из нержавейки. Плюсы. Посуда из нержавеющей стали легкая и удобная, просто моется, она эстетична и долговечна, не вступает в реакцию с пищей. Качественная посуда, соответствующая ГОСТам, имеющая толстое дно, безопасна для здоровья. Блюда в ней, в основном, не пригорают, прогреваются равномерно и дольше остаются горячими. Минусы. Недорогая посуда из нержавеющей стали, как правило, имеет тонкое дно, из-за чего блюда с небольшим количеством жидкости в ней могут часто пригорать. Покупая дешевую продукцию китайского или индийского производства, на безопасность ее для здоровья можно только надеяться. Минусом качественной толстодонной посуды является то, что она довольно тяжелая, а также достаточно дорогая, хотя если учесть ее долговечность, все же, получается дешевле, чем быстро выходящая из строя посуда с антипригарным покрытием.
Алюминиевая посудаПлюсы. Алюминий — прекрасный проводник тепла, в такой посуде жидкости закипают очень быстро. Кроме того, алюминиевые кастрюли и сковороды легкие и недорогие, удобные. В алюминиевых кастрюлях практически не пригорает молоко (а соответственно, молочные супы и каши). Качественная посуда из алюминия долговечна. В сковородах из этого материала также пища практически никогда не пригорает, а при правильном использовании и не прилипает. Если пища к такой сковороде липнет, ее нужно хорошо вымыть, высушить, прокалить на ней соль, после чего соль убрать, а сковороду тщательно вытереть сухой чистой тканью и смазать жиром.В последнее время алюминиевые сковороды чаще всего выпускасются со специальным антипригарным покрытием, защищающим, помимо прочего, пищу от прямого контакта с алюминием
Алюминиевая посуда удобна в походе и на рыбалке.Минусы. Если вы решили купить тонкостенную алюминиевую посуду, будьте готовы к тому, что через год-два она приобретет не очень эстетичный вид, в первую очередь, из-за деформации, а на тонкодонной сковороде пища будет регулярно прилипать, неравномерно прогреваться и подгорать. Поэтому старайтесь отдавать предпочтение изделиям с толстыми стенками. Алюминий уживается не со всеми продуктами: он не переносит контакта с кислой, соленой и щелочной средой борщей, рагу из кислых или маринованных овощей, соленой рыбы, фруктовых компотов, морсов, молока, супов с томатными заправками, томатных соусов и подлив. С подобной пищей этот металл вступает в химическую реакцию, а значит, с каждой тарелкой свежеприготовленного борща или супа харчо вы можете получить от 3 до 5 мг. алюминия. Допустимая доза металла для человека составляет 30-50 мг в сутки. А хранить приготовленную пищу в такой посуде нельзя вообще. В настоявшемся блюде количество этого металла — 30-45 мг, и такие его дозы могут спровоцировать цистит, анемию, стать причиной расстройства памяти и низкой концентрации внимания, а накапливаясь со временем в организме, приводить к возникновению онкозаболеваний. Чугунная посудаПлюсы. Чугунной посуде нет равных, если речь идет о требующих длительного приготовления блюдах — самое вкусное, сочное и аппетитное жаркое, рагу или плов получатся именно в такой посуде. Блюда в ней прогреваются очень равномерно, при правильном использовании не пристают ко дну, чугунная посуда обладает естественными антипригарными свойствами. На сковородах из этого материала лучше всего пекутся блины и оладьи, отлично прожаривается мясо. А чтобы в ней что-либо подгорело, нужно очень постараться — настолько равномерно распределяется тепло по ее толстому пористому дну. Происходит это за счет низкой теплопроводности чугуна, который, кстати, очень неохотно его отдает. Минусы. Один из недостатков – хрупкость, подверженность чугуна ржавчине, поэтому посуду после мытья нужно сразу вытереть и смазать растительным маслом, можно прогреть. Нежелательно, кстати, посуду из этого пористого материала мыть моющими средствами – предпочтительнее сода. Не стоит оставлять в ней «мокрые» каши или тушеные овощи: блюда могут потемнеть и приобрести неприятный металлический привкус. Не спешите выбрасывать ржавую чугунную посуду – ее несложно восстановить. Еще один минус – тяжеловесность. Периодически (а в начале использования обязательно) такую посуду необходимо прокаливать.
(Силикат калия) Если вы прильете серную кислоту к силикату натрия, то реакции не будет.
(Сульфат калия) Качественная реакция на сульфат - ионы - с солями бария например:
K2SO4 + BaCl2 = 2KCl + BaSO4 (белый осадок)
(Бромид калия) Соляная кислота, как более сильная, вытеснит из бромида бром в элементарном виде (в виде коричнево-красной жидкости)
2.
(Хлорид цинка) Добавить концентрированной серной кислоты -выделится HCl с характерным резким запахом... также можно с индикаторов.
(Иодид калия) Иодид калия, как соль иодоводородной кислоты, можно распознать качественной реакцией
с нитратом серебра, при этом выпадает ярко-желтый осадок иодида серебра:
AgNO3 + KI = AgI + KNO3. А то, что это соль калия, - по окраске пламени в фиолетовый цвет.
(Сульфат натрия)Признаками, по которым можно распознать сульфат натрия являются:
- нейтральная реакция среды водного раствора;
- качественная реакция на сульфат-ион (белый плотный осадок) ;
- желтая окраска пламени, в которое внесено сухое вещество.