По формуле воды Н2О мы видим, что она состоит из Кислорода и Водорода и они соединены водородными связями, а значит имеет невысокие температуры плавления и кипения. Также молекулу воды можно представить в виде НОН, то есть вода обладает и кислотными (Н+), и основными (ОН-) свойствами, потому имеет нейтральный уровень рН (≈7). Также вода - растворитель.
1. CnH2n+1-C(=O)-O-CnH2n+1 это если все компоненты насыщенные, если совсем общая, то CxHy-C(=O)-O-Cx₁Hy₁
2. пропандиол-1,1 (HO)2-CH-CH2-CH3 хотя по хорошему геминальные диолы не устойчивы и разлагаются до альдегидов и воды, как раз пропаналь и получается: CH3-CH2-CH(=O) гексановая кислота CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-C(=O)-OH метилметанол, что-то я такого не знаю. это скорее всего выходец из анекдота - этиловый спирт "как ещё его назвать, чтобы его не выпили электрики" CH3-CH2-OH метиловый эфир пентановой кислоты CH3-CH2-CH2-CH2-C(=O)-O-CH3
По формуле воды Н2О мы видим, что она состоит из Кислорода и Водорода и они соединены водородными связями, а значит имеет невысокие температуры плавления и кипения. Также молекулу воды можно представить в виде НОН, то есть вода обладает и кислотными (Н+), и основными (ОН-) свойствами, потому имеет нейтральный уровень рН (≈7). Также вода - растворитель.