Коль 2 человека дали неправильное название этому веществу, пишу правильное
ПРИНЦИП:
1) сразу определяем класс вещества : есть группа -ОН и одна ,значит это одноатомный спирт. ( т.е название должно заканчиваться на ОЛ)
2) выделяем самую длиную цепочку из углеродов. у нас это три углерода, три углерода - это пропан ,так как спирт, значит пропанол-2 , так как ОН у второго углерода.
3) впереди приписываем название всех радикалов. у нас он один СН3- это метил и он присоединяется ко второму углероду.
и... все вместе получается 2-метилпропанол-2
Объяснение:
Крахмал (C₆H₁₀O₅)ₙ - белый аморфный порошок, не растворяется в холодной воде. В горячей воде он разбухает и образует коллоидный раствор - крахмальный клейстер.
Крахмал содержится в цитоплазме растительных клеток в виде зерен запасного питательного вещества. В картофельных клубнях содержится около 20% крахмала, в пшеничных и кукурузных зернах - около 70%, а в рисовый - почти 80%.
Крахмал подвергается гидролизу с образованием глюкозы в присутствии минеральных кислот, например серной:
(C₆H₁₀O₅)ₙ + (n-1)H₂O → nC₆H₁₂O₆
В пищеварительном тракте животных крахмал подвергается сложному ступенчатому гидролизу:
крахмал → декстрины → мальтоза → глюкоза
Крахмал дает синее окрашивание при взаимодействии с иодом. Эта реакция является качественной.
