12 сигма связей, ответ под цифрой 2
биуретовая реакция — качественная реакция на все без исключения белки, а также продукты их неполного гидролиза, которые содержат не менее двух пептидных связей. биуретовая реакция обусловлена присутствием в белках пептидных связей, которые в щелочной среде образуют с сульфатом меди (іі) окрашенные медные солеобразные комплексы. биуретовую реакцию также некоторые небелковые вещества, например биурет (nh2-co-nh-co-nh2), оксамид (nh2co-co-nh2), ряд аминокислот (гистидин, серин, треонин, аспарагин).
надеюсь на лудший ответ
H H O
| | //
H-C-C-C - O-H
| |
H N-H
|
H
Все одинарные связи это δ-связи
Всего 11 +1 одинарная (при кислороде) = 12 δ-связей в молекуле 2-аминопропановой кислоты (α-аланин)
ответ: 2) 12