хімія – наука про природу, яка вивчає молекулярно-атомарні перетворення речовин, тобто перетворення, при яких молекули одних речовин руйнуються, а на їх місці утворюються молекули інших речовин з новими властивостями.
Але, що є хімія для нас? Яку роль вона відіграє для життя? По-перше, це наше життя – все, що ми відчуваємо, бачимо навколо, та й самі складаємося з хімічних речовин, які постійно реагують між собою. Віруси, мурашки, люди, планети, зірки, галактики – все у світі складається з хімічних елементів. По суті, увесь Всесвіт є дуже великим і дуже складним хімічним реактором. По-друге – це найважливіша галузь економіки. Немає такої промисловості, в якій не була б задіяна хімія і розвиток якої не залежав би від досягнень у цій галузі. По-третє – глобальні проблеми, що нині стоять перед нашою планетою (забруднене середовище, глобальне потепління, енергетична криза), можуть вирішити на практиці лише хіміки різних спеціальностей.
У таблиці наведена порівняльна характеристика властивостей органічних і неорганічних сполук
Властивість
Органічні сполуки
Неорганічні сполуки
Переважний тип хімічного зв’язку
Ковалентний слабополярний
Іонний, ковалентний сильнополярний
Температури плавлення й кипіння
У більшості випадків низькі, до +350 °С
Високі, зазвичай понад +600 °С
Стійкість при високих температурах
Зазвичай розкладаються на більш прості речовини при температурі близько 300 450 °С
Більшість сполук стійкі до кількох тисяч градусів
Розчинність
Добре розчиняються в деяких органічних розчинниках, рідко — у воді
Більшість розчинні у воді
Електричні властивості
Майже всі сполуки — діелектрики і їхні розчини — неелектроліти
Багато речовин добре проводять електричний струм, багато з них у розчиненому або розплавленому стані є електролітами
Швидкість протікання обмінних реакцій
Повільна
Швидка
Поширеність
У живій природі (флора й фауна)
У неживій природі (атмосфера, гідросфера, літосфера)
