Уксусная кислота представляет собой бесцветную жидкость с характерным резким запахом и кислым вкусом. Гигроскопична. Неограниченно растворима в воде. Смешивается со многими растворителями; в уксусной кислоте хорошо растворимы неорганические соединения и газы, такие как HF, HCl, HBr, HI и другие. Существует в виде циклических и линейных димеров. ПАЛЬМИТИНОВАЯ КИСЛОТА - физические свойстваТемпература кипения: 351-352°C Температура плавления: 63°C Относительная плотность (вода = 1): 0.85 Растворимость в воде: кислота-C16H32O2.Уксусная кислота-C2H4O2. Mg+2CH3COOH=(CH3COO)2Mg(ацетат магния)+H2
