1. Горение серы, отбеливание ткани, прогоркание сливочного масла
2. Смесь растительного масла и воды, нефти и воды
3. Cu, O, Hg, CI, S, Na
4. O₂ – одна молекула кислорода, Na – натрий
5.
2Al + 3S = Al₂S₃ (реакция соединения)
2KClO₃ = 2KCl + 3O₂ (реакция разложения)
Zn + 2HCl = ZnCl₂ + H₂ (реакция замещения)
Al₂O₃ + P₂O₅ = 2AlPO₄ (реакция соединения)
Ag₂S + O₂ = 2Ag + SO₂ (реакция замещения)
6. m = n× M = 4 × (2 × 27 + 16 × 3) = 408 г
7.
Mr (Al₂O₃) = 27 × 2 + 16 × 3 = 102
ω (Al) = 27 × 2 / 102 × 100% = 53%
ω (O) = 16 × 3 / 102 × 100% = 47%
Відповідь:
Відомо: ω1(білків)=11%, ω1(жирів)=0,2%, ω1(вуглеводів)=0,7%,
ω2(білків)=16%, ω2(жирів)=27%, ω2(вуглеводів)=3,6%,
m(яйця)=60 г, m(шкарлупи):m(білка):m(жовтка)=12:56:32
Знайти: m(білка)-?, m(жирів)-?, m(вуглеводів)-?
Розв'язування:
1. Знайдемо масу білка курячого яйця:
12+56+32=100 (ч.)-частин припадає на масу курячого яйця
60 : 100 = 0,6 (г) - грам припадає на 1 частину
m(білка)=0,6•56=33,6(г)- маса білка курячого яйця
2. Знайдемо масу білків, жирів і вуглеводів у білку курячого яйця:
m1(білків)=(ω1(білків)•m(білка)):100%=(11%•33,6):100%=3,696 г
m1(жирів)=(ω1(жирів)•m(білка)):100%=(0,2%•33,6):100%=0,0672 г
m1(вуглеводів)=(ω1(вуглеводів)•m(білка)):100%=(0,7%•33,6):100%=
=0,2352 г
3. Знайдемо масу жовтка курячого яйця:
m(жовтка)=0,6•32=19,2 (г)- маса жовтка курячого яйця
4. Знайдемо масу білків, жирів і вуглеводів у жовтку курячого яйця:
m2(білків)=(ω2(білків)•m(жовтка)):100%=(16%•19,2):100%=3,072 г
m2(жирів)=(ω2(жирів)•m(жовтка)):100%=(27%•19,2):100%=5,184 г
m2(вуглеводів)=(ω2(вуглеводів)•m(жовтка)):100%=(3,6%•19,2):100%=
=0,6912 г
5. Знайдемо масу білків, жирів і вуглеводів у одному курячому яйці:
m(білків)=m1(білків)+m2(білків)=3,696 г+3,072 г=6,768 г
m(жирів)=m1(жирів)+m2(жирів)=0,0672 г+5,184 г=5,2512 г
m(вуглеводів)=m1(вуглеводів)+m2(вуглеводів)=0,2352 г+0,6912 г=
=0,9264 г
Відповідь: 6,768 г білків, 5,2512 г жирів, 0,9264 г вуглеводів.
Пояснення:
n(Fe)=n(Cl2)/3*2=V(Cl2)/Vm/3*2=67,2л/22,4л/моль/3*2=2 моль
m(Fe)=n(Fe)*M(Fe)=2моль*56г/моль=112г