Как вы думаете , почему одни пищевые продукты (сахар, крахмал, уксус, соль) могут хранится неограниченное количество времени, а такие продукты (сыр, сливочное масло, молоко) быстро портятся? ответ обоснуйте.
В этих 80 г 20 % - это SO3. Масса SO3 = 0,2 * 80 = 16 г. По уравнению р. SO3 + H2O = H2SO4 16 г SO3 присоед. х = (18*16)/80 = 3,6 г и образуют 80 18 98 г y = (98*16)/80 = 19,6 г = 16 + 3,6 16 х y
Итак, масса полученной 100% кислоты = 80 + 3,6 = 83,6 г
83,6 --- 90% х = 9,289 -- масса воды, кот. надо доб. до х --- 10% превр. в 90%. Также вначале мы добавили 3,6 г воды для превр. в 100% H2SO4, 9,289 + 3,6 = 12,889 г
Кислоты - сложные вещества, в состав которых входит водород, с соеденённым кислотным остатком. Валентность остатка определяется числом атомов водорода. Классификация кислот: 1. По количеству ат. Н а) одноосновные б) много основные 2. По наличию О а) оксигенсодержащие б) безоксигеновые Химические свойства кислот. 1.Изменяет цвет индикатора, т.к. имеет кислотную среду. 2. Кислоты взаимодействуют с Ме, которые в ряду активности Ме( Ряд Бикетова) стоят до Н (водорода) с образованием соли и выделением водорода. Исключение: концентрированная сульфатная кислота, нитратная кислота. 3. Взаимодействуют с основными и амфотерными оксидами с образованием соли и воды. 4. Взаимодействуют с основаниями с образованием соли и воды. 5. Взаимодействие с солями с образованием соли и более слабой кислоты а) более сильная кислота вытесняет более слабую. б) в результате реакции образуется или газ или осадок. 6. Некоторые кислоты разлагаются. Получение: 1.Кислотный оксид + Н2О = кислота. 2. Сильная кислота + соль слабой кислоты = слабая кислота + соль сильной кислоты.
