1. сіль, оцет, цукор спирт, вуглекислий газ очень слабо однако растворяется
2. Na+2H2O--->NaOH+H2
Li2O+H2O--->2LiOH
3. Потому что в их состав входят разные вещества который рецепторы на языке по-разному определяют.
4. Индикаторы это вещества которое позволяет определить среду раствора.
Индикатор становится красным в кислой среде синим в щелочной Однако при концентрации серной кислоты 100% универсальный индикатор реагирует на неё как на щелочь.
5. Складіть рівняння реакцій літій оксиду, барій оксиду з водою.
Li2O+H2O--->2LiOH
BaO+H2O-->Ba(OH)2
7. Маса води250гр., маса соди 6 гр. Визначте масу розчину й масову частку соди.
W=6/256=2,34%
m(розчину)=250+6=256г
6. Для приготування компоту треба приготувати 200г. сиропу, в якому масова частка цукру
становить 20% .Обчисліть необхідну масу цукру і води.
m(розчин речовин)=200*0,2=40 г цукру
m(H2O)=200-40=160г
РЕАКЦИЯ ПИОТРОВСКОГО (БИУРЕТОВАЯ РЕАКЦИЯ)
В белках аминокислоты связаны друг с другом по типу полипептидов и дикетопиперазинов. Образование полипептидов из аминокислот происходит путем отщепления молекулы воды от аминогруппы одной молекулы аминокислоты и карбоксильной группы другой молекулы:
Образующаяся группа –С(О)–NН– называется пептидной группой, связь С–N, соединяющая остатки млекул аминокислот, – пептидной связью.
При взаимодействии дипептида с новой молекулой аминокислоты получается трипептид и т. д.
Дикетопиперазины образуются при взаимодействии двух молекул аминокислот с отщеплением двух молекул воды:
Дикетопиперазины были выделены из белков Н.Д.Зелинским и В.С.Садиковым в 1923 г.
Наличие в белке повторяющихся пептидных групп подтверждается тем, что белки дают фиолетовое окрашивание при действии небольшого количества раствора медного купороса в присутствии щелочи (биуретовая реакция).
Описание опыта. 2–3 мл раствора белка нагревают с 2–3 мл 20%-го раствора едкого кали или натра и несколькими каплями раствора медного купороса. Появляется фиолетовое окрашивание вследствие образования комплексных соединений меди с белками.
Вообще пишут в две стадии,но думаю,что разберёшься.)