В Міжнародній системі одиниць SI кількість речовини поряд з масою (яка теж фактично корелює з кількістю частинок) належить до основних одиниць окремого типу[2]. Таким чином, кількість речовини в системі SI не може бути виражена через інші базові одиниці. Одиниця кількості речовини називається моль. 1 моль — це кількість речовини, що містить 6.02214076×1023 (Число Авогадро) структурних формульних одиниць — реальних часток, таких як атоми, молекули, йони, електрони або протони (це визначення[3] було прийнято в листопаді 2018 року[4]; старе визначення виходило з кількості атомів у 12 грамах ізотопу вуглецю-12 — 126C).
CO2 + Ca(OH)2 = CaCO3 + H2O
CS + 2 O2 = CO2 + SO2
C2H6O + 3 O2 = 2 CO2 + 3 H2O
2 C4H10 + 13 O2 = 8 CO2 + 10 H2O
CH3SH + 3 O2 = CO2 + 2 H2O + SO2
2 Cu + O2 = 2 CuO
CuO + H2SO4 = CuSO4 + H2O