Объяснение:
Необходимо составить качественные уравнения реакций и указать признак протекания реакций следующих веществ:
А) этиловый спирт
Б ) уксусная кислота
В) глюкоза
Г) крахмал
Качественная реакция на этанол
Чувствительной реакцией на этанол является иодоформная проба - образование характерного желтоватого осадка иодоформа СН3J
при действии на спирт иода и щелочи.
С2Н5ОН + 6NaOH + 4J₂ = CH3J↓ + HCOONa + 5NaJ + H2O
К пробе, содержащей спирт прибавляем раствор Люголя (лекарственное средство содержащее иод), а затем по каплям раствор щелочи. Как только раствор обесцветится охлаждаем пробирку с раствором. Появляется желтая взвесь иодоформа, а если спирта в пробе много - желтый осадок.
Качественная реакция на уксусную кислоту:
. Реакция с хлоридом железа (III)
FeCl3 + 3CH3COOH = Fe(CH3COO)3 + 3HCl
окраска цвета крепкого чая
3Fe(CHCOO)3 + 2H2O = [Fe₃(CH₃COO)₆(OH)₂]CH₃COO + 2CH3COOH
Появляется красная окраска. При нагревании окрашенного раствора происходит гидролиз, в результате которого выпадает бурый осадок.
Глюкоза качественная реакция
Ход работ. В пробирку наливают 1–2 мл исследуемого раствора и равный объем раствора NaOH.
Затем по каплям добавляют раствор соли до появления неисчезающей мути Cu(OH)2 голубого цвета:
Затем пробирку с раствором нагревают; сначала появляется желтое окрашивание, обусловленное образованием гидроксида меди(I)
При дальнейшем нагревании желтая окраска раствора в присутствии восстанавливающих сахаров переходит в красную:
t
CH₂OH- (CHOH)₄- CHO + Cu(OH)₂ > CH₂OH- (CHOH)₄- COOH
+ Cu₂O + 2H₂O
Качественная реакция на крахмал
(C6H10O5)n + nJ₂=комплекс сине-фиолетового цвета
К разбавленному раствору крахмала добавляем немного раствора йода. Появляется синее окрашивание. Нагреваем синий раствор. Окраска постепенно исчезает, так как образующееся соединение неустойчиво. При охлаждении раствора окраска вновь появляется. Данная реакция иллюстрирует обратимость химических процессов и их зависимость от температуры.
Объяснение:
Для гальванического элемента принята следующая форма записи (на примере элемента Даниэля):
Zn | ZnSO4 || CuSO4 | Cu,
где вертикальная линия | обозначает границу раздела фаз, а двойная вертикальная линия || - солевой мостик. Электрод, на котором происходит окисление, называется анодом; электрод, на котором происходит восстановление, называется катодом. Гальванический элемент принято записывать так, чтобы анод находился слева.
Электродные полуреакции принято записывать как реакции восстановления (таблица 12.1), поэтому общая реакция в гальваническом элементе записывается как разность между реакциями на правом и левом электродах:
Правый электрод: Cu2+ + 2e = Cu
Левый электрод: Zn2+ + 2e = Zn
Общая реакция: Cu2+ + Zn = Cu + Zn2+
Потенциал E электрода рассчитывается по формуле Нернста:
,
где aOx и aRed - активности окисленной и восстановленной форм вещества, участвующего в полуреакции; Eo - стандартный потенциал электрода (при aOx = aRed =1); n - число электронов, участвующих в полуреакции; R - газовая постоянная; T - абсолютная температура; F - постоянная Фарадея. При 25o C
Стандартные электродные потенциалы электродов измеряются относительно стандартного водородного электрода, потенциал которого принят равным нулю. Значения некоторых стандартных электродных потенциалов приведены в таблице 12.1.
Электродвижущая сила (ЭДС) элемента равна разности потенциалов правого и левого электродов:
E = EП - EЛ.
Если ЭДС элемента положительна, то реакция (так, как она записана в элементе) протекает самопроизвольно. Если ЭДС отрицательна, то самопроизвольно протекает обратная реакция.
Стандартная ЭДС равна разности стандартных потенциалов:
.
