Смеси бывают твердые, жидкие, газообразные, коллоидные.
Твердые бывают сыпучими и сплавами. В быту - смеси круп, мельхиор, сталь и т. д. В природе - песок, почва, камень (многокомпонентный твердый раствор)
Жидкие бывают растворами и коллоидными. Раствор - чай, соль или сода в воде, В природе - вода морская и минеральная
Коллоиные растворы - гели, шампуни, клеи. В природе - болотная торфяная вода, молоко,
Коллоидными могут быть смеси жидкость/газ, тв. в-во/газ, тв. в-во/жидкость В природе -туман, пыль, лава, глина, в быту - аэрозоли, пасты
И наконец смеси газовые. В природе - воздух, природный газ, в быту - бытовой сжиженный газ (пропан-бутан)
Определить тип гибридизации довольно просто. Если есть двойные связи, неважно сколько, то это будет sp² гибридизация. Если есть тройные связи, то это sp гибридизация. В остальных случаях это sp³ гибридизация.