какую массу абрикосовой эссенции (этиловый спирт масляной кислоты C3H7COOC2H5) можно получить из этилового спирта C2H5OH массой 10г. И масляной кислоты C3H7COOH массой 10г. если выход эссенции составляет 85% от теоретически рассчитанного.
0,11 x С3H7COOH + C2H5OH => C3H7COOC2H5 + H2O 1 1 n(C2H5OH)=m/M=10/46=0,22 molln(C3H7COOH)=m/M=10/88=0,11 moll
V(CO₂)/V₀=m(Na₂CO₃)/M(Na₂CO₃)
V(CO₂)=V₀m(Na₂CO₃)/M(Na₂CO₃)
w=V'(CO₂)M(Na₂CO₃)/{V₀m(Na₂CO₃)}
w=15,2л*106г/моль/{22,4л/моль*90г}=0,799 (79,9%)