На самом деле кислород -это не всегда двухатомная молекула. В природе можно встретить свободный атом кислорода, радикал кислорода, ион кислорода и др. Большинство химических процессов и вопросов объясняются энергией. В природе все так устроено, что возможно только то, что требует минимальных затрат энергии или получения выигрыша в энергии (или и то и другое) Поэтому это можно объяснить достаточно просто: Для кислорода находится в виде двухатомной молекулы более энергетически выгодно, чем в свободном состоянии.
###############