Ви перенесли з магазину чи базару молоко , але не впевнені , чи воно свіже. за яких речовин можна виявити , чи молоко вже почало скисати, хоча ще не відчувається на смак?
є декілька в дізнатися, чи скисло чи ні молоко в домашніх умовах: 1. додайте до молока трохи соди - якщо почне пінеться - воно вже містить молочну кислоту, а з содою кислота вступає у взаємодію з виділенням вуглекислого газу 2. відлийте трохи і поставте на вогонь. якщо молоко поченає звертатися (процес денатурації), утворюючи хлопя, значить воно вже містить кислоту і воно скисає.
А) Ионы меди и карбонат-ионы соединятся, и выпадет осадок карбоната меди(II), поэтому этот вариант не подходит. Б) Ионы алюминия и гидроксид-ионы соединятся, и получится гидроксид алюминия, который также выпадет в осадок, значит, это тоже не подходит. В) Ионы свинца и нитрат-ионы могут образовать нитрат свинца, но так как эта соль растворима в воде, то ничего в осадок не выпадет, следовательно, этот вариант нам подходит. Г) Ионы водорода и карбонат-ионы образуют угольную кислоту, которая является неустойчивой, вследствие чего распадается на воду и углекислый газ, который улетучивается. Этот вариант не подходит. ответ: В).
1. додайте до молока трохи соди - якщо почне пінеться - воно вже містить молочну кислоту, а з содою кислота вступає у взаємодію з виділенням вуглекислого газу
2. відлийте трохи і поставте на вогонь. якщо молоко поченає звертатися (процес денатурації), утворюючи хлопя, значить воно вже містить кислоту і воно скисає.