ОПИСАНИЕ
Синонимы: Стеарин, Стеарин Т-18, Стеарин Т-32, Stearic Acid 1810, Stearic Acid 1860.
Происхождение: Индонезия
Химическая формула: С17Н35COOH
Эмпирическая формула: С18Н36О2
Стеариновая кислота (тривиальное название), цетилуксусная или н-октадекановая кислота (англ. octadecanoic acid), одноосновная карбоновая кислота алифатического ряда, имеющая при комнатной температуре вид бесцветных кристаллов, хорошо растворимых в диэтиловом эфире и не растворимых в воде. Стеариновая кислота — это насыщенная жирная кислота, одна из наиболее рас в природе жирных кислот. Входит в виде глицеридов в состав липидов, прежде всего триглицеридов (жиров) животного происхождения, также входит в состав большинства животных жиров и, в меньшем количестве, многих растительных масел. Молекулярная масса 248,48 г/моль, плотность 0,94 г/мл, Температура плавления стеариновой кислоты составляет 69,6 0С, а температура кипения – 376,1 0С. Основным промышленным методом получения стеариновой кислоты является извлечение её из стеарина — продукта гидролиза жиров при производстве мыла.
Применение
Стеариновая кислота входит в состав фармацевтических препаратов; используется как компонент пластичных смазок.
В косметике стеариновая кислота используется в качестве стабилизатора смеси и эмульгатора при изготовлении косметических кремов и лосьонов, а также в мыловарении в качестве загустителя, делая мыло твёрдым и матовым. При производстве мыла часто применяется обладающая хорошим моющим свойством соль стеариновой кислоты.
Cтеариновая кислота применяется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки — эмульгатора, стабилизатора пены, глазирователя и пеногасителя, имеющей индекс «E570 Жирные кислоты». Стеариновая кислота также применяется при производстве свечей и резины (для придания большей пластичности и однородности), пластичных смазок и при производстве стеарина (обычно в смеси с пальмитиновой и/или олеиновой кислотами).
Упаковка: полиэтиленовые мешки по 25 кг.
Гарантийный срок хранения: 12 месяцев со дня изготовления в сухом, хорошо проветриваемом помещении. (НЕ ВЕРНО)
1,Атом наиболее активного металла имеет электронную конфигурацию
4) 1s22s22p63s23p63d104s24p65s1
2,Атом наиболее активного неметалла имеет электронную конфигурацию
2) 1s22s22p4
3,Наибольшей электроотрицательностью среди элементов VIА-группы обладает
все элементы в одной группе,электроотрицательность уменьшается сверху вниз.наибольшую электроотрицательность имеет кислород
4,Высшую степень окисления хром проявляет в соединении
под номером 3 cr имеет высшую степень окисления-6
5,Верны ли следующие суждения о железе?
А. Железо во всех соединениях проявляет степень окисления +2.
Б. Железо в химических реакциях проявляет свойства восстановителя.
1) верно только А
6,Верны ли следующие суждения о концентрированной серной кислоте?
А. Концентрированная серная кислота — сильный окислитель.
Б. При взаимодействии меди с концентрированной серной кислотой выделяется оксид серы(IV).
А) -верно, потому что сера в своей максимальной степени окисления;
Б) тоже верно, при взаимодействии меди с серной кислотой образуется сульфат меди (II), оксид серы (IV) и вода
7,Гидроксид хрома(III) является
3) амфотерным соединением
8,Амфотерным и основным оксидами соответственно являются
3) Al2O3 и CrO3
9,С азотом без нагревания реагирует
3) литий
11,(1 б). В схеме превращений
веществом Х является
4) Na2S
установите соответствие между исходными веществами и продуктами их взаимодействия.
А—5;
Б—3;
В—1.
M(Fe2(CO3)3)=292 г/моль