Определите массу пропионового ангидрида, который потребуется для приготовления раствора пропионовой кислоты с массовой долей 18% из 140 граммов 10%-го раствора этой кислоты.
Допустим надо х граммов пропионового ангидрида.Рфйдем ,сколько это даст пропионовой кислоты: х а (С2Н5СО)2О+Н2О=2С2Н5СООН 130 2*74 а=148х/130=1,138х 18=(140*10+1,138х*100)/(х+140) 1400+113,8х=18х+2520 95,8х=1120,х=11,69г
Физ свойства: сладкое, бесцветное,кристаллическое, без запаха, не ядовито, и т.д хим свойства: реагирует с аммиачным раствором оксида серебра и превращается в глюконовую кислоту, с гидроксидом меди даёт синее окрашивание и при нагревании раствор станет морковным, с водородом превращается в спирт.+ возможно спиртовое брожение( дрожжи) где получают спирт, молочнокислое- молочная кислота и маслянокислое- масленая кислота применение: ценное питательное вещество, в изготовлении патоки, как восстановитель, она используется при изготовлении зеркал и елочных украшений (серебрение). В текстильной промышленности глюкоза применяется для отделки тканей и т.д
х а
(С2Н5СО)2О+Н2О=2С2Н5СООН
130 2*74
а=148х/130=1,138х
18=(140*10+1,138х*100)/(х+140)
1400+113,8х=18х+2520
95,8х=1120,х=11,69г