Кипение — процесс интенсивного парообразования, который происходит в жидкости, как на свободной её поверхности, так и внутри её структуры. При этом в объёме жидкости возникают границы разделения фаз, то есть на стенках сосуда образуются пузырьки, которые содержат воздух и насыщенный пар. Кипение, как и испарение, является одним из парообразования. В отличие от испарения, кипение может происходить лишь при определённой температуре и давлении. Температура, при которой происходит кипение жидкости, находящейся под постоянным давлением, называется температурой кипения. Как правило, температура кипения при нормальном атмосферном давлении приводится как одна из основных характеристик химически чистых веществ. Процессы кипения широко применяются в различных областях человеческой деятельности. Например, кипячение является одним из распространённых физической дезинфекции питьевой воды. Кипячение воды представляет собой процесс нагревания её до температуры кипения с целью получения кипятка. Чтобы уберечь продукты от порчи, их подвергают специальной обработке - кипячению.
2 - хлор - 2 - метилбутан 1. строим бутан c – c – c – c 2. расставляем заместители согласно их адресам: 2 - хлор, у второго атома углерода размещаем атом хлора cl | c – c – c – c теперь радикал метана - метил, ch₃, размещаем у второго атома углерода cl | c – c – c – c | ch₃ 3. расставляем водород согласно валентности углерода cl | ch₃ – c – ch₂ – ch₃ | ch₃ 4. готово! 2 - хлор - 2 - метилбутан 2 - хлор - 2,3 - диметилбутан аналогично получаем: cl | h₃c – c – ch – ch₃ | | ch₃ ch₃
б) AlCl3+3KOH=Al(OH)3+3KCl
в) KOH+CO2=KHCO3
или 2KOH+CO2=K2CO3+H2O
г) Fe(OH)2=FeO+H2O
2. 1) 4K+O2=2K2O
2) K2O+H2O=2KOH
3) KOH+HNO3=KNO3+H2O