фено́л — органічна сполука складу c6h5oh. за звичайних умов фенол є білою або безбарвною кристалічною речовиною із солодкуватим запахом, помірно розчинною у воді.
молекула фенолу складається з бензенового ядра, безпосередньо до якого приєднана гідроксильна група (альтернативна назва фенолу — гідроксибензен). наявність гідроксильної групи визначає приналежність фенолу до ряду спиртів, а окрім цього він є найпростішим представником ряду фенолів, в яких до бензенового кільця приєднано одну або більше гідроксильну групу.
оскільки гідроксильна група у молекулах спиртів визначає кислотні властивості, у давнині фенол мав назву карболова кислота. проявляючи кислотні властивості, фенол, аналогічно до інших спиртів, взаємодіє з лугами із утворенням солей — фенолятів.
всі пігменти в живопису є хімічними речовинами. у давні часи використовували цинкові білила для картин. згодом вони темніють, покриваючись сульфідом свинцю. щоб реставрувати картини, їх промивають перекисом водню, який окисляє сульфід до сульфату.
щоб отримати червоний свинцевий сурик, прожарюють свинцеві білила (власне він так і був відкритий).
хім. явища використовуються при виробництві скляних виробів, змішуючи пісок, соду і ін. компоненти з подальшим їх розплавленням.
використовуються хімічні явища і в фотографії, якщо враховувати, що це теж частина творчості
масса повидла = 500/0,4=1250г
надо выпаривать пюре, пока масса не станет 1250г