1. Связь между строением и свойствами утверждает познаваемость органических веществ и открывает широкую дорогую к изучению синтеза и структуры веществ. Действительно, из основного положения теории вытекает, что изучение свойств веществ дает возможность знать строение и наоборот.2. Отсюда же вытекает объяснение вопросу изомерии (срок был введен в 1830 г. Берцелиусом), а именно, что молекулы с одинаковым качественным и количественным составом владеют разными свойствами, так как имеют разное строение.1863 г. - Бутлеров получил третбутиловий спирт, потом его гомологи, которое подтвердило явление изомерии.1864 г. - предусмотрел существование изомеров в насыщенном ряде.1866 г. - синтезировал изобутан, изобутилен с третбутилового спирта.3. Важной частью теории Бутлерова есть учения о взаимном влиянии атомов в молекуле. Это учение было подтверждено учениками Бутлерова - Марковниковым, Зайцевым, Поповым.Теория химического строения выстроила в стройную систему весь известный исследовательский материал. Следующие 100 лет только подтвердили верность теории.Создание теории оказывало содействие бушующему развитию органической химии и дало начало новому структурному периоду, который связан с синтезом и определением структуры большинства органических соединений с химических и физик-химических методов. Этот период в XX столетии характеризуется применением автоматизации и компьютеризации как в научной, так и в производственной сферах.В научной сфере теория химического строения в 70-х годах обогатилась стереохимичними представлениями, основателями которой были гол. ученый Вант-Гофф и франц. Ле Бель. Они независимо один от второго опубликовали работы, в которых говорили о тетраедричну строении атома Карбона в насыщенных углеводородах и объясняли тем существование оптических изомеров (таблица “Строение метана”).С открытием электрона и развитием представлений о строении атомов и состояния электрона в атоме, углубляет и теория химического строения (начало XX столетие).В производственной сфере теория химического строения оказалась тем толчком к развитию, поскольку открылась широкая возможность к созданию новых областей производства.Современная тенденция в развитии химических производств заключається в расширении биохимических методов (ферментативных) и микробиологических (штаммы микроорганизмов), с которых синтезированные интерферон, инсулин, соматотропин и др. Достижение генной инженерии открывают чрезвычайно большие перспективы развития народного хозяйства.Несмотря на отсутствие принципиальної разности между органическими и неорганическими веществами, органическая химия развила как самостоятельная наука. Этому оказывало содействие две особенности: 1) отличие свойств органических и неорганических веществ: горючесть, нестойкость к действию агрессивной среды (кислоты, щелочи, окислители) (опыты с одними и вторыми веществами); 2) составляясь из небольшого количества химических элементов (C, H, O, N, Нal, S, P) органические соединения начисляют уже свыше 14 млн. веществ.Причина отличий - преобладающее количество соединений с ковалентной связью и атомов Карбона образовывать цепи.
При стандартных условиях - жидкость. В концентрированном состоянии является тяжелой, маслянистой, за что и получила название "купоросное масло". Плотность вещества - 1,84 г/см3. Не имеет цвета и запаха. Обладает выраженным "медным" вкусом. Растворяется в воде очень хорошо, практически неограниченно. Гигроскопична улавливать как свободную, так и связанную воду из тканей. Нелетучая. Температура кипения - 296оС. Плавление при 10,3оС. Химические свойства проявляются в ее взаимодействии с: солями; оксидами и гидроксидами металлов; амфотерными оксидами и гидроксидами; металлами, стоящими в ряду напряжений до водорода.
