попробую своим языком объяснить))
короче, мыла - это соли высших карбоновых кислот. Обычные мыла состоят из смесей разных кислот. Натриевые соли образуют твердые мыла, калиевые соли - жидкие мыла.
Мыла получаются при гидролизе жиров только в присутствии щелочей.
Исходным сырьем для получения мыла служат парафин, животные и растительные жиры.
Парафин — вещество белого цвета с молекулярной массой 300—450, в расплавленном состоянии обладает малой вязкостью.
можно провести опыт с парафином: Зажги парафиновую свечу. Сухой стакан подержи над пламенем. Он запотел.
Смочи стакан раствором гидроксида кальция и снова подержи над пламенем. Объясни своими словами причину появления белых пятен на стенках стакана.
На основании опыта сделай вывод о качественном составе сгоревшего вещества. И составь уравнение реакции горения парафина: C10H22 +31CuO ->10 CO2 +11 H2O +31 CuСО2 + Са(ОН)2 = СаСО3 + Н2О
как-то так:)
