Объяснение:
Na2SO4 = 2Na(+) + SO4(2-) соль образована сильным основанием и сильной кислотой, поэтому гидролиз не протекает
pH=7 (среда нейтральная)
K2S = 2K(+) + S(2-) гидролиз по аниону
S(2-) + HOH = HS(-) + OH(-) среда щелочная pH>7
2K(+) + S(2-) + HOH = 2K(+) + HS(-) + OH(-)
K2S + H2O = KHS + KOH
MnCl2 = Mn(2+) + 2Cl(-) гидролиз по катиону
Mn(2+) + HOH = MnOH(+) + H(+) среда кислая pH<7
Mn(2+) + 2Cl(-) + HOH = MnOH(+)+ 2Cl(-) + H(+)
MnCl2 + H2O = MnOHCl + HCl
AgI = Ag(+) + I(-) гидролиз по катиону
Ag(+) + HOH = AgOH + H(+) среда кислая pH<7
Ag(+) + I(-) + HOH = AgOH + H(+) + I(-)
AgI + H2O = AgOH + HI
Составляем уравнение реакции гидролиза крахмала, в результате которой образуется глюкоза:
крахмал глюкоза
Рассчитаем массу крахмала в картофеле:
Определяем количество вещества крахмала:
откуда получаем
n(глюкозы) = x∙n (крахмала)
кмоль=0,5кмоль
Вычисляем массу глюкозы, которую можно получить при количественном выходе:
m(глюкозы) = n(глюкозы)М(глюкозы); m(глюкозы) = 0,5∙180 кг = 90 кг.
Учитывая массовую долю выхода продукта, рассчитаем массу реально полученной глюкозы: