1. Какое количество пептидных связей имеет молекула трипептида аминоуксусной кислоты? ; в.) 2;
в.) около 20;
3. Установите соответствие между структурной и характеристикой структуры белковой молекулы:
1.) первичная ланейка - а.) упаковка спирали в клубок;
2.) вторичная спиральная - б.) закручивание линейной полипептидной цепочки в спираль;
3.) третичная глобулярная - в.) порядок чередования аминокислотных остатков;
1 2 3
в б а
4. Под действием микроорганизмов белки разлагаются с выделением :
а б.) аммониака, сероводорода и фенола;
204,7 г Х г
C6H12O6+Ag2O=CH2OH - (CHOH)4 - COOH+2Ag↓
180 г 216 г
Найдем масссу веществ по уравнению:
m = M x n
m(C6H12O6) = 180 г/моль х 1 моль = 180 г
m(Ag) = 108 г/моль х 2 моль = 216 г
Теперь найдем массу глюкозы без примесей:
ω = m(прим) х 100% / m(смеси)
m(прим) = ω х m(смеси) / 100%
m(прим) = 11% х 230 г / 100% = 25,3 г
Значит масса чистой глюкозы
230 г - 25,3 г = 204,7 г
Теперь, составив пропорцию по уравнению найдем массу серебра:
204,7 г / 180 г = Х г / 216 г
m(Ag) = 204,7 г х 216 г / 180 г = 245,64 г
0,448/22,4 = 0,02 моль
2) Уравнение реакции:
2Ме + 2Н₂О = 2МеОН + Н₂
Из уравнения реакции видно, что при взаимодействии 2 моль металла образуется 1 моль газа водорода, значит для образования 0,02 моль газа необходимо 0,04 моль металла.
3) Находим массу 1 моля металла:
3,42/0,04 = 85,5 г/моль
Смотрим в таблице Менделеева, этот металл - рубидий.