Сахароза пищевых продуктов при производстве блюд и изделий нагревается при варке до t =102°С, а при жарке до 135°С и выше.
Н+ ⇒ С12Н22О11 + Н2О С6Н12О6 + С6Н12О6
Степень и скорость инверсии зависит от параметров технологического процесса. Среди них важнейшими являются продолжительность процесса, температура гидролиза, концентрация сахарозы, концентрация и вид кислоты.
С повышением температуры и увеличением сроков тепловой обработки степень гидролиза увеличивается. В менее концентрированных по сахару системах, при одинаковых условиях, гидролиз идет лучше, чем в более концентрированных.
тритон - земноводные.
ящерица - пресмыкающие.
у прыткой ящерицы светлый низ живота, а на спине есть полосы. самцы обычно темнее и имеют более яркую раскраску; в период спаривания они становятся зелёными. в длину ящерицы достигают 25 см, особи длиной 35 см. в брачный период самцы громкие свистящие звуки.
гребенчатые тритоны способны издавать тихие звуки — скрип, писк и глухой свист. вид преимущественно распространён в лесной местности хвойного, лиственного или смешанного типа, также встречается в парках и садах, на лугах. для размножения выбирает мелкие водоёмы с чистой водой. самцы гребенчатого тритона достигают 18 см в длину, размеры самок немного меньше — от 11 до 20 см максимум.
Реакция окисления сероводорода:
Молярная масса сероводорода
г/моль.
Тогда 15,3г составляют
моль
Исходя из уравнения реакции, для окисления 0,45 молей сероводорода потребуется
молей 
.
1 моль любого газа при н.у. занимает 22,4 литра. Значит, для окисления 15,3 г сероводорода потребуется 22,4 * 0,675 = 15,12 литров кислорода.